Sel de Salicornes BIO - Les 4 Marais

Name: Sel de Salicornes BIO - Les 4 Marais
SKU: L4M005
Price: 10.8 EUR
Availability: InStock

(Code: L4M005)

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Pour un assaisonnement original qui remplace sainement le sel ,
savourez le sel de salicorne (composé à 100% de salicornes).

Récoltée manuellement dans les marais salants de l'Ile de Ré puis séchée et transformée par Thomas des 4 marais, ce sel végétal est l'allié idéal pour remplacer le sel traditionnel.

Saupoudreuse de 45g - Produit Artisanal Français

10,80 €

200g

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Filière de qualité

Produits régionaux 100% Français

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Sel de salicornes BIO français de l'Ile de Ré - 100% naturel et artisanal

Ce sel de salicornes BIO est réalisé à partir de salicornes 100% déshydratées et sans aucun ajout d'additifs artificiels.
Plein de minéraux salés de la mer et des marais salants, ce sel végétal 100% naturel est un substitut au sel qui contient beaucoup moins de chlorure de sodium que le sel de mer. Il remplacera idéalement le sel traditionnel dans chacune de vos recettes.

Pour une utilisation plus facile, ce sel de salicornes français est conditionné dans une saupoudreuse faisant office de salière.
Utilisez le en fin de cuisson afin d'en conserver le goût et les bienfaits.

Ce sel végétal de salicornes est fabriqué dans une démarche écologique et protectrice de l'environnement. La salicorne est récoltée à la main en Charente Maritime au cœur des marais salants de l'Ile de Ré par Thomas. Cette petite structure composée uniquement de Thomas est certifiée "Agriculture Biologique" pour sa production.

Saupoudreuse en verre de 45g - Conservation Longue Durée

Conseil de dégustation:

Nous vous proposons de déguster ce sel de salicornes:

- en remplacement du sel pour les personnes intolérantes au sel
- pour parfumer vos poissons, salades ou sauces
- pour assaisonner vos tartares, carpaccios, œufs ou pizza
- pour relever des boulettes de viande

Il est conseillé de ne pas faire cuire ce sel de salicornes et de l'utiliser en fin de cuisson.

Conseil de conservation:

Pour une conservation optimale de votre sel de salicornes, il est conseillé de conserver la saupoudreuse dans un endroit sec et tempéré à l'abri de la lumière.

Livraison offerte en France en point relais à partir de 85€ d'achats.
Commandez le sel de salicornes bio dans notre boutique d'épicerie fine française en ligne et faites vous livrer partout en France, Europe, Royaume-Uni et Suisse.

En savoir plus sur les conditions de livraison
Composition du sel de salicornes français biologique en saupoudreuse

- 100% salicornes*

*issu de l'agriculture biologique

Poids net: 45g

Origine France: Nouvelle Aquitaine- Charente Maritime (17)

Le Label Agriculture Biologique garanti au consommateur un produit fabriqué sans ingrédients faisant appel aux produits chimiques de synthèse et sans OGM. Il s'agit ainsi d'un produit plus sain pour le consommateur mais également respectueux de l'environnement. La certification bio fait l'objet de contrôles par des organismes qualifiés.
A propos du producteur "Les 4 Marais"

Après une première carrière dans la recherche, Thomas Miard change de cap en 2016 en créant "Les 4 Marais" à Loix, au cœur des marais salants de l'Ile de Ré.

Il a ainsi l'idée de produire des algues dans un principe aquacole innovant et de les valoriser en tartinables. La production est certifiée "Agriculture Biologique"

Quel est exactement ce principe innovant aquacole?

On nomme ce nouveau type de production AMTI (Aquaculture Multitrophique Intégrée). Le principe est de recréer la chaine alimentaire en y associant plusieurs organismes marins dans les différents bassins des marais basés sur le recyclage afin de favoriser la biodynamique de ces derniers.

Ainsi, les crevettes et les palourdes cohabitent avec les algues créant ainsi un écosystème vivant en harmonie. Cette cohabitation permet également d'obtenir une production d'algues de qualité exceptionnelle car l'eau est en permanence bio épurée.

Retrouvez notre sélection de recettes des 4 marais dans notre boutique d'épicerie fine française en ligne.