Quelles sont les tendances Food qui vont marquer l’année 2023?
Après deux ans de restrictions et d’incitations à la sobriété, 2023 marque le retour des grandes tablées. Le maitre-mot pour cette nouvelle année? Partage et plaisir!
Pour célébrer le retour à la vie normale, ce sont les savoir-faire ancestraux, ceux qui ont séduit des générations de gourmets, qui rythmeront l’année à venir. Exit les plats qui manquent de saveurs, ce sont les plats de nos grand-mères, hyper généreux et gourmands, qui seront à l’honneur.
My French Epicerie.com décrypte pour vous quelques unes des tendances culinaires et des traditions locales qui marqueront l’année 2023.
Les recettes au goût de notre enfance à l’honneur en 2023:
Pour l’équipe de My French Epicerie.com , les plats de notre enfance riment avec gourmandise et tradition.
Pour faire vivre les traditions, qui de mieux que La Maison Clochard ? Cet artisan originaire de Sanxay dans la Vienne vous propose toute une gamme artisanale de terrines, pâtés, rillettes et même quelques douceurs aux saveurs du terroir et qui s’inspirent des recettes d’antan.
-Les chouchous à la mode poitevine: https://www.myfrenchepicerie.com/maison-clochard-les-clochettes-du-poitou-noisettes-enrobees-tout-chocolat-100g-c2x30685596
-L’indétrônable et incontournable terrine de ampagne: https://www.myfrenchepicerie.com/maison-clochard-terrine-de-campagne-georgette-130g-c2x30685250
-Une belle revisite de la recette de grand-mère: https://www.myfrenchepicerie.com/maison-clochard-mousse-de-foies-de-volaille-leonie-130g-c2x30685000
En 2023, les savoir-faire ancestraux connaissent un regain de popularité. Techniques de cuisson à l’ancienne, légumes oubliés et recettes de grand-mères feront saliver plus d’un palais cette année. C’est l’occasion de partager un moment gourmand autour d’une table où partage et générosité règnent en maître. Alors laissez-vous tenter et commandez dès maintenant notre sélection de terrines , rillettes et pâtés.
Le foie gras revient en force sur les tables de 2023:
Quoi de plus festif et convivial qu’un bon foie gras? Cette année cet incontournable des fêtes sera mis à l’honneur sur toutes les belles tables. Chez My french épicerie, nous vous avons concocté une sélection des meilleurs foies gras au meilleur prix:
-La version basque et relevée: https://www.myfrenchepicerie.com/arnabar-foie-gras-de-canard-entier-au-piment-d-espelette-recette-traditionnelle-200gr-c2x30468005
-Le best-seller qui met tout le monde d’accord: https://www.myfrenchepicerie.com/arnabar-foie-gras-de-canard-entier-au-piment-d-espelette-recette-traditionnelle-200gr-c2x30468005
-Le petit prix qui ravit les amateurs de terrine https://www.myfrenchepicerie.com/arnabar-pate-de-campagne-20-foie-gras-190gr-c2x30513239
2023 fait a part belle aux champignons:
Avez-vous déjà entendu parler de l’«umami»? L’umami désigne la fameuse 5ème saveur en plus du sucré, du salé, de l’acide et de l’amer et peut se traduire par «savoureux». A l’instar du parmesan, du cèleri ou de la sauce soja, les champignons incarnent tout l’esprit de l’umami. Ils ont l’avantage de se décliner en une multitude de formes: en sauce, en émulsion ou en accompagnement et d’être très peu couteux. En 2023 ils se retrouveront sans aucun doute sur les plus belles tables.
Alors si vous souhaitez exhausser les papilles de vos convives, voici notre sélection de produits qui mettent à l’honneur les champignons :
-Serenity biscuits lamelle fines à la poêlée de cèpes: https://www.myfrenchepicerie.com/serenity-biscuits-lamelles-fines-a-la-poelee-de-cepes-90g-c2x34814977
-Tartinade de champignons de la vienne https://www.myfrenchepicerie.com/tartinade-de-champignons-de-la-vienne-la-conserverie-de-roiffe-c2x38911148
-Pesto de champignons à l’huile infusée au piment d’Espelette https://www.myfrenchepicerie.com/domaine-terra-pesto-de-champignons-a-l-huile-infusee-au-piment-d-espelette-130g-c2x30384329
Si vous comptez parmi les amateurs de truffe, qu’elle soit noire ou blanche, rendez-vous au rayon truffe de My French Epicerie pour la découvrir sous toutes ses formes.
Quels produits comptez-vous découvrir ou redécouvrir cette année? Commandez dès maintenant sur notre site www.myfrenchepicerie.com et profitez de nos dernières promotions!
